作者Falcon77 (小隼)
看板Food
標題[食記] 高雄 布雷克義麵坊 Black Pasta
時間Sat May 25 19:26:41 2013
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Haas54J ] 作者: Falcon77 (小隼) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 布雷克義麵坊 Black Pasta 時間: Tue May 14 22:43:14 2013 ★~布雷克義麵坊 Black Pasta~★ 消費：2013 年 5 月 營業：11:00~22:00 電話：（07）558-7123 地址：高雄市左營區博愛二路308號（博愛、明華交叉口附近） 價位：＄160~200，現在有商業午餐＄139專案，點兩份以上主餐可+79加價購綜合拼盤 網誌圖文版：
http://tinyurl.com/d44apfo 位於繁忙的博愛路上，有一次經過發現的，結果因為不小心瞄成「布魯克」，谷歌不出所 以然，所以一直沒有去吃。後來看到有班對夫婦打卡，才知道正確店名應該是「布雷克 BLACK」。 閃光先生打趣說很像是ONE PIECE裡面的布魯克，沒想到牆上塗鴉真的有一隻很可愛的Q版 布魯克XD，你找到了嗎～在下圖左方的柱子上，還附贈喬巴一隻。店內空間窗明几淨，礙 於精華地段的狹長格局，門口落地窗和簡約的大片塗鴉將空間布置得很舒適，不會有擁擠 的感覺。仔細觀察這將近十公尺長的連幅畫層著很多故事唷！恐龍、愛莉絲、綠野仙蹤、 南瓜馬車、前文提到的ONE PIECE等族繁不及備載，巧妙運用黑、白、橘黃呈現很棒的視 覺感。勾起共同的童年回憶，一起莞爾的好話題。 接下來看看MENU～單張的是新口味、成冊的是既有口味，相較之下新口味充滿創新和變 化，於是閃光和我都選擇嚐鮮。桌上小立牌表示：凡消費兩份主餐以上，加點綜合拼盤 特價＄79。翻了一下菜單，綜合拼盤原價＄130，感覺加點蠻划算的...「老闆就來一份吧 ！」（豪邁）XD。於是今日點餐：奶香脆皮雞肉捲螺旋麵、沙茶咖哩牛肉燉飯、+79加點 綜合拼盤、+99套餐（60元飲料、濃湯、甜點）！ ↑ 兩份主餐以上+79 吃綜合拼盤！ ↑ 海洋蘇打：原價＄70，套餐附60元以下飲料，補差額10元～ 店家推薦的飲料首先登場！海洋蘇打喝起來其實就是有乳酸飲料感覺的藍色雪碧，沉在 杯底的是優格，攪拌均勻變成粉藍色。蠻好喝的，只是色素的飲料還是少喝點兒比較好 ↑ 濃湯 布雷克的濃湯裡面有火腿片和甜玉米顆粒，料多味美，有資格歸到好喝的行列唷！愛喝玉 米濃湯的閃光想必心花怒放XD" ↑ 咖哩沙茶牛肉燉飯＄190 布雷克每個口味都可選擇燉飯、筆尖麵、螺旋麵、圓直麵、蝴蝶麵，因為店員推薦，所以 閃光的咖哩沙茶就選擇燉飯囉～ 閃光跟我點的兩道都是布雷克的新菜色，而且都是有畫星星「主廚推薦」的！沙茶和雞 肉捲在義大利麵口味中很少見的說，趕緊來嚐嚐味道如何吧！ 不愧是沙茶口味，一上桌就香氣逼人，咖哩和沙茶兩種辛香料還蠻搭的，配上牛肉片有咖 哩沙茶燴飯的感覺，不過米飯更入味！擺盤還不錯，青豌豆、切片小番茄、青花菜，還有 可愛的蛋殼型橄欖。（是說猜不出來直直脆脆的細棒狀是甚麼～）閃光表示口味不錯！ ↑ 奶香脆皮雞肉捲螺旋麵＄190 接著是我的螺旋麵，不得不說雞肉捲外皮薄脆、雞肉多汁，大口嚼肉好滿足！不知道廚師 如何將它捲成這樣皮裹著肉、外酥內嫩的，有點像夜市的雞腿捲對不對XD是說其實是因為 想吃看看雞肉捲才點白醬的，果然吃到最後比較容易膩，加上雞肉捲份量頗多，又點了炸 物拼盤，這天油脂攝取量有點過量orz，然後才想到布雷克的套餐沒有沙拉耶。如果能有 生菜水果沙拉BONUS一下，會平衡一點。 ↑ 綜合拼盤：凡消費兩份主餐以上可+79加點（原價＄130） 綜合拼盤就是炸物拼盤，微辣的雞米花、薯條、雞塊，刻意戒了一週油炸類的我大開吃 戒。旁邊附上兩種沾醬：番茄醬和泰式酸辣醬，後者微辣。這盤三種炸物一次滿足，吃 得不亦樂乎，不過建議三至四人分享罪惡感比較不會太重XD ↑ 店家自製可可奶酪 大推壓軸甜點：布雷克自製可可奶酪！甜牙齒的我覺得這是這天最驚艷的料理！剛上桌時 ，想說奇怪可可色好淡喔，沒！想！到！每一口都是濃濃的巧克力香氣，而且杯底偏深色 那層也好好吃～瞬間秋風掃落葉，為今天晚餐作了可口的收尾。 ↑ 很喜歡這天的座位 光打在波浪起伏的牆面，形成錯落有致的明暗，裝著乾燥花的玻璃杯更顯得晶瑩剔透。也 拍了好幾張照片，嘗試不同的構圖。 整體而言：口味創新多元，沒有沙拉少了一點綠意，大推可可奶酪！ 感謝各位賞圖與賞文～ --
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推 Sammim :推不錯吃 05/15 00:44
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Falcon77 (118.171.103.45), 時間: 05/25/2013 19:26:41This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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