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2013年5月29日 13:34
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煙台市博物館考古部在對煙台開發區三十里堡一處西漢墓群進行搶救性發掘時，在一處墓穴中發現一個盛有透明液體的陶土罐。經質監部門檢測，陶土罐中液體含有酒精成分。煙台市博物館考古部專家介紹，兩千多年古酒存於易碎的陶土罐中仍保存完好，十分罕見。
大陸新聞中心／綜合報導
煙台市博物館考古部在對煙台開發區三十里堡一處西漢墓群進行搶救性發掘時，在一處墓穴中發現一個盛有透明液體的陶土罐。經質監部門檢測，陶土罐中液體含有酒精成分。煙台市博物館考古部專家介紹，兩千多年古酒存於易碎的陶土罐中仍保存完好，十分罕見。這一發現對研究中國尤其是山東釀酒文化有重要意義。
根據大河報報導，『當時我一看就懷疑裡面的是不是酒。』煙台市博物館考古部主任閆勇是此次漢代古墓群考古隊總指揮。他告訴記者，發現這個陶土罐是在5月16日，當時工作人員在編號為M73的墓穴中發現了三個完整的陶土器，其中一個陶罐的口被上方已經破碎的一個罐子底部封住。
『打開一看，裡面是很清的液體，有大半罐，沒有味道。』閆勇說，這處墓穴所在的土壤乾燥，並且另外兩個處在同一環境中的罐子裡沒有液體，他當即就有了懷疑。
閆勇將罐中的液體用針管抽出一部分，送到了煙台市質量監督局進行檢測。據監督局工作人員介紹，他們對陶罐中發現的液體進行了甲醇、乙醇和乙醇乙酯三項檢測，發現液體中存有少量的乙醇，由此確定罐中的液體是酒。
閆勇介紹說，這個陶罐被發現的墓葬，最周邊的是槨，就是一個大棺材，槨裡面放著棺，此次發現的三個陶罐就是放在槨中，也就是棺旁邊的陪葬品。『漢朝人重禮，因此經常飲酒，無酒不成席。其次，此前發掘的漢墓中經常發現有隨葬的雞鴨殘骸，因此也會有酒的陪葬。』
存在於陶罐中保存兩千多年的酒非常罕見。煙台市文物部門專家介紹，在此前河南、陝西的考古發掘中發現過用銅器盛放並保存下來的酒，但是用陶器盛放的極少發現，因為陶器易碎。同時，以前發現的酒往往十分渾濁，而此次發現的酒十分清澈。
『用陶罐盛酒保存了這麼多年非常不易，也非常神奇。』閆勇說，這一發現對研究大陸尤其是山東地區的釀酒技術很有意義。
據了解，煙台開發區三十里堡漢代墓地的考古發掘還在繼續，目前這罐2000多年前的漢代酒已經被封存並放置於煙台市博物館內。
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關鍵字:
保存
煙台
出土
西漢酒
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