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自由時報 –
〔自由時報記者朱有鈴/高雄報導〕一名在喜憨兒創作料理工作的學員,疑因店長管理不當,導致憂鬱症復發,並在住院後仍出現割腕等情況。喜憨兒基金會昨天出面慎重道歉,強調未來在餐飲專業、員工管理和教育訓練間會再做調整。
九十九年七月成立的喜憨兒創作料理,提供單點吃到飽服務,有廿多名員工,其中三分之二是憨兒。餐廳雖有部份餐點由中央廚房供應,但多數為現點現做,開店以來一直相當受歡迎,月營收可達八、九十萬元,但日前卻發生疑因管理不當,造成學員憂鬱症舊疾引發的狀況。
喜憨兒基金會道歉
喜憨兒基金會表示,這名學員是在將煮過有腥味的蛤蠣端給客人時,遭店長阻止、並要她吃吃看,未料學員無法承受如此管理方式,引發憂鬱症,在被發現有輕生念頭而住院接受治療後,還數度割腕。
原本喜憨兒創作料理可提供較多工作訓練機會,又能達到自給自足的方式,一直被基金會認為是另一運作模式,如今發生這起事件,基金會除鄭重道歉,也強調未來在餐飲專業、員工管理、教育訓練間會再做調整。
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