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Jul 2nd 2013, 14:08, by doraemon17

作者doraemon17 (‧阿財‧小飛象‧)

看板Food

標題[食記] 新竹 關西 曾家大滷麵

時間Tue Jul 2 14:08:47 2013

餐廳名稱：曾家 消費時間：102.07.01 地址：新竹縣關西鎮光復路27號 電話：0910-172999 每人平均價位：80 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：大滷麵 一天剛睡醒沒多久，爸媽從外面回來， 媽媽問：「上次妳去吃的那家大滷麵好吃嗎？我們中午去吃！？」 於是便快速的梳洗一番後，爸爸就開車載我們前往。 憶起第一次去那附近，是跟我家男人還是處於「不熟階段」時， 那次我們去吃的是在『曾家』旁的「ㄤ咕麵」(←也是好吃)。 後來前一陣子因為跟男人在家閒閒也沒事，去一趟關西買了仙草， 那是我第一次踏入『曾家』吃它的大滷麵！ 店內生意非常之好，抵達時間也不過上午11:15左右，但店內早已坐滿用餐客人。 ※大滷麵※ 這算是我吃過很不錯的大滷麵。 裡面的配料相當豐富：黃瓜、木耳、青菜、紅蘿蔔、肉片、蛋花...等。 用料上給的是相當有誠意、相當划算呢！ (尤其肉片也真的給的超多、超澎派的) 麵則是一般陽春麵那種白麵，讓我挺訝異，因為印像中都是黃麵油麵。 湯頭也是恰恰好，一點也不會有死鹹或是過淡的問題， 也是有別於一般大滷麵那種濃濃厚厚的勾芡，反而是走清湯路線，十分爽口， 旁邊有放許多配料及調味醬，都可以依客人個人的洗好酌量加入，好吃！ ※小菜部分※ 豬耳朵：因為我很喜歡吃豬耳朵，剛好二次來都有點到。 它的豬耳朵屬於比較軟爛，感覺吃得到膠質的樣子， 雖說軟爛但不致於綿爛，挺好吃。 豬頭肉：這就比較像一般外面都吃得到的那種口味， 但處理得也還算不錯，不會有任何腥臭味， 可以再去醬料區調配自己喜歡的口味的醬，沾上後確有畫龍點睛之感。 油豆腐：油豆腐稍有鹹了一些， 豆腐比較結實，不像米粉湯吃到得比較散、比較軟的那種， 至於哪種比較好吃，我想就是見仁見智了。 這家我覺得cp值還蠻高的，價錢也是很實在很親民。 雖說人潮很多，但店家手腳還蠻快，所以基本上不會說等太久的。 加上附近有停車的地方，如果開車前往也還蠻方便。 是一家我會再來拜訪的店！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.181.200 ※ 編輯: doraemon17 來自: 140.112.181.200 (07/02 14:10)

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