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大統長基爆出黑心油品，從通路、餐廳到家戶，業者及消費者人人自危，不少餐飲業者趕緊打出「本店不用大統油」聲明，甚至還出示油廠認證，試圖挽回消費者信心，更有主婦忙著倒掉未用完的大統食用油。

「我們賣給消費者吃，自己也吃」，彰化自助餐業者江佩韓說，本來生意就不好做，近年來食安問題層出不窮，客人信心全失，每次事件一發生，她都立即向供應廠商拿檢驗合格書貼在牆壁，讓消費者安心。

彰化觀光餐旅推廣協會理事長溫奕鋐即在烹飪教室擺出食用油，讓學員了解食用油來源；他說，曾有人推薦他用大統系列食用油品，但價格太低，他不敢用，「一分錢、一分貨，真是有道理」。

溪湖家庭主婦吳小姐說，「家裡曾經用大統油，好險現在沒用了」；陳小姐則說，家中還有半罐大統醬油，「雖然醬油目前好像還沒出事，但也不敢吃了！」

「我們的健康全被黑心商人踐踏光」，事件爆發後，邱彩雲馬上把家中剩餘的好幾瓶大統油品丟光光，「丟掉這種騙人的油，一點也不覺得可惜」。

永康家庭主婦何麗華表示，小孩老是吵著要吃炸雞塊，她特別選用比較有名的大統油品，在家自己炸，「看到新聞報導，我的腦袋一片空白」，如果小孩因此生病，絕對要跟大統拚命。

彰化全聯福利社還貼上取消大統橄欖油特價公告，也將大統系列商品下架；溪湖的超市中也看不到大統油品，不過店家表示，「大統油品買的人很少」，業績影響不大。彰化縣政府成立大統長基食品受害者集體代位求償服務中心，第一天收到七十七件求償案，縣政府將提升代位求償層級，接受各縣市政府受理的求償案，擴大求償的規模和行動。

花蓮、宜蘭等縣市衛生局連續兩天稽查大統生產違規橄欖油、沙拉油，要求下架。新北台南市衛生局啟動「夜市專案」，勸導攤販勿用大統油品。

國防部軍事發言人羅紹和少將說，國軍副食供應站和福利營站已全面下架所有大統問題油品，維護國軍及民眾食品安全。

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