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台北牛肉麵嘉年華飄香

Nov 9th 2013, 22:00

一年一度的台北國際牛肉麵節嘉年華昨（九）日與今日將於圓山花博公園爭艷館外登場；台北市副市長陳雄文表示，今年牛肉麵節加入許多新元素，引入外國廚師前來參賽，並擴大要請全台灣牛肉麵業者共同競技。

除了鳳梨酥之外，牛肉麵也是台北另一張對外的美食名片，陳雄文表示，今年是台北牛肉麵節首度舉國際名廚邀請賽及擴大廚神爭霸賽至全台，希望借由國內外交流比較，能激發出牛肉麵更多種創意口味。

今年現場區分為五大區，今日現場同樣會有超值牛肉麵專區，能夠以五十元的銅板價格，品嘗到洪師傅、七天王、Q老大等各年度冠軍的牛肉麵；異＆冠軍牛肉麵專區，邀請國際名廚邀請賽參賽選手及歷屆紅燒、清燉、創意組冠軍店家或選手，現場展售異國風味和冠軍選手的作品，每日限量兩百份；牛肉麵藝文專區，介紹「遇見·牛肉麵」徵文社會組與青少組得獎作品；競賽擂台專區，是各家業者爭奪今年廚神爭霸賽總決賽競賽場地；舞台表演專區，有多種娛樂節目表演及廚藝教學、展演。

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內容來源 : 台灣新生報更新日期 : 2013/11/10 06:00

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