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Dec 4th 2013, 17:48, by elvacat

作者elvacat (PAPA)

看板TaichungBun

標題[食記] LaVicDouce 拉唯思　法式甜點之家

時間Wed Dec 4 17:48:41 2013

=============================================================== 店名：La Vie Douce 拉唯思 地址：台中市福星北路13號 電話：04-24529196 營業時間：8:00~22:00 價位範圍(每人)：120元起 =============================================================== 　bonjour　 ~[法文] 甜點塔 到甜點 今天你要點哪一道! 這張照片是店家自己做的甜點～擺設櫥窗提供給客人點選的！！ 跟店家商量借我拍的!! 圖文好讀: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40061110 其實這篇文被我拖了很久..11/15 號跟朋友約定要當一餐貴婦!! 到底要敲哪一家好咧~ （先說好要找大家沒去過的店...！布丁小姐傳來這個　我們去吃甜點吧～）　 逢甲福星北路..原本一片荒蕪～現在可以說越來越熱鬧了.. 因為上回跑去樂昂～　所以看地址就知道在哪邊 LaVicDouc　就開在福星路往福星北還沒到樂昂唷～很容易被忽略的一家小店... 怎說會被忽略..因為他走暗色系低調風~ 這是他的大門口~ 有種營造法國小店的感覺...側邊的櫥窗~擺設了各種"吃食" 透過玻璃櫥窗的倒影 還真的有點到了國外的FU 麵包....這麵包籃也太吸引人了啦~ 這個紅磚牆與窗景..真的是在台灣~ 我只能說11月的天空 還真藍耶!! 入內意外拍到..布丁美人一枚!!小風情之感～　（papa的人像攝影有進步了吧) 手工棉花糖.手工的 45元一包! 透過落地櫥窗..你會看到這一排的法式早餐與甜點在呼喚你 內部的座位..不多! 可能想讓每位來訪的個人多一點空間享受舒服的用餐環境 我還蠻喜歡沙發區給我的感覺~只有兩三位好友到可以考慮選這個位子！ 愛吃愛拍照的朋友..果然物以類聚！ 明明約吃飯!! 把高檔嘉思頭都帶來了!! 就為了拍照　哈哈～　 點餐　點餐!! 這邊有這種食拍照提供點選～～ 甜點一條龍...當天有的甜點（剛剛出爐　正要上架　就被我們攔截借拍照　） 接下來是各自的飲料先上～　這是花茶類！端上來後會把籃子拿走... 點這份飲料的朋友：全被這Twinings 的這罐茶給吸引住～ 朋友表示這款茶是季節限定! 過了這村就沒店了！ 而這糖..也太太太夢幻了吧! 店家利用有機玫瑰小火炒過～把玫瑰香氣融入糖當中！ 唯一的一杯冷飲！經典拿鐵... 上有玫瑰花瓣～可吃！不過一直最後這朵花瓣都在杯中(這杯papa點的) 鴨子..咖啡（應該是鴨子吧！）突然出現在木質沾板上! 所以就入鏡吧 粉紅色方塊的是棉花糖..會慢慢不見唷～所以快喝! 全部的熱飲中～這個甜甜圈樣貌的的咖啡屬他最可愛! 中間的凹洞！害我好想戳！別問我名字..已經忘了!! 這杯到底是啥咪..那天一起去的朋友快出來招認!! (沒辦法..忘性大!還拖了這久...忘更大只好找苦主來回答) 除了剛剛的甜點一條龍之外...這應該算是..餐點一條龍了吧! 穿著Prada的惡魔~ 培根 起司 手工牛奶吐司 (馬鈴薯泥) + 埔里農場直送的生菜+主廚特調油醋 油醋的口感:大推~ 橄欖油的品質直接沾食可以聞到青草香氣油質滑順!用舌尖沾嚐! 餘味感很好! 聞起來有淡淡的義式香料的味道! 結果我們這群人女人~ 起哄~要求透露配方! (大嬸行為又冒出來) 吃草很多人不愛!這回用對了醬汁~ 真的幫生鮮蔬菜提高了不少分數嗜口性(跟貓一樣XD) 主廚大方貢獻的..配方 (大感謝 ) 我自己點的街頭小吃~ 穿著Prada 惡魔系列的三明治! 我喜歡~ 他的呈現厚度與鬆軟感之外~選用的起司也非常迷人~ 鹹味中帶著濃郁的奶香味!跟培根肉很契 很多人不愛吃吐司邊～我則屬於愛吃吐司邊的人～ 應過烤過的吐司邊脆而不硬！用刀切下去也沒變型耶 我用刀子把吐司切成1/4　也沒有因為我的擠壓變形 小鳥胃的女生建議可以兩人共享一份..(↑ ~推推)　超想問吐司有外賣嗎？ 繼續..鹹派餐( 同行朋友選兩種~ 經典(培根)與鴨胸肉兩款~ 外觀看起來一樣! 差別於內餡~ 同行的五位女子..直說培根的好吃!! 鹹味法式薄餅~法式薄餅~軟帶Q 飯後～對於甜點是另一個胃的女性生物～ 剛剛拍了這多甜點之後～怎可能放過!! (明明肚子很飽了） 主廚小招待的布朗尼小甜點～（店家提供的小招待切的小小的提供品味） 放上了手工棉花糖與玫瑰花陪襯～這回我真的有認真感受法式手工棉花糖的感覺了 棉花糖～口感比較偏用糖粉＋機器做出來的那種雲霧棉花糖口感～入口即化 布朗尼的濕潤巧克力香氣讓棉花糖不會有很甜膩的感覺～　建議一口連花瓣一起吃 所以有了剛剛的甜點開胃! 檸檬塔登場 布丁感的內餡~ 一刀下去~ 會滑~檸檬片應該有灑上點糖! 由於布丁妞先嚐了檸檬被拍下經典表情(整個臉都囧一起) 問了同行的姐妹們沒人要吃檸檬片~ 那就我吃吧~ （酸甜的好滋味！我大呼好吃!所有人都一臉你太恐怖了！果然女王是寂寞的） 伯爵鳳梨... 口感說明:雖然醃製過~但是還是保有鳳梨的那股清香味道~ 伯爵茶葉增添了些許紅茶特有的甘苦甜味! 不愛吃太甜或太酸的人可以一試 (個人覺得他比較基本款 沒有太驚艷 容易受一般人接受) 蘋果塔(肉桂) 發現國外甜點中蘋果一出現伴侶~肉桂就跟著出場了! 蘋果塔上的光澤原本就這樣的..不是我打閃光! 原以為就上面那層如裙襬狀的蘋果薄片～ 一刀下去才發現內有玄機原來這塔皮是中空的～　 蘋果是一片片堆疊在其中如花般的散開於頂端～　 每一口都有蘋果肉桂的香氣　！十足異國風味甜點! 建議如果喜歡這甜品的朋友..記的點杯茶 來陪襯吧!! 最後..公佈....我們一群女生消費(含甜點)　平均花費：365元/人　 ~　END ~ 分享完畢! 甜點我覺得還不錯! 但每個人的各有喜愛! 像檸檬塔的微甜清香口感配上檸檬片我很愛~ 但是對於同行的友人~則會選擇把檸檬片拿開再食用! -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.44.34

推 gun5566:你...食記的地址可以補一下區嗎？ 不然我要一筆一筆查 12/04 17:56

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