[食記] 嘉義古早眷村風-車頭豆漿(阿焜早點):－看見台灣線上看, 看見台灣上映戲院, 看見台灣心得, 看見台灣紀錄片, 看見台灣dvd, 看見台灣原聲帶, 看見台灣下載

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May 23rd 2013, 14:58

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

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標題[食記] 嘉義古早眷村風-車頭豆漿(阿焜早點)

時間Thu May 23 14:58:20 2013

無名:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10538685 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://dtmsimon.blogspot.tw 電冰箱的線上廚藝教室:http://dtmsimoncook.blogspot.tw 車頭豆漿(阿焜早點)，嘉義市西區仁愛路536號。消費日期:2013/04 車頭豆漿又名阿焜早點，是在嘉義車站附近一家帶有濃濃古早眷村味的早餐店。隨著社會的變遷以及眷村文化的式微，像這種傳統的早餐店再在一些大型都會區已經很難找到。擔頭上的幾口大鍋，裡頭裝者店家真材實料現磨的豆漿以及米漿等，現點現裝杯，新鮮看得到。店裡以手工現做的蛋餅及北方麵點為主，不管是燒餅油條、蛋餅、肉包等應有盡有。價位當相當的親民，最貴的也不過25塊錢，這在中北部的城市裡面幾乎是不可能的。裝滿大鐵盆的蔥花是店家拿來做胡椒蔥餅、點綴蛋餅的主要原料。光看這一盆，用料實在的程度就不避多說了。烤爐邊的師傅不斷忙著烤餅，餅及燒餅等餐點源源不斷的出爐供應，隨時都可以吃到最新鮮的。蛋餅也是現點現做，也因為這樣想吃好料可得有點耐心等候喔。店家特製的蛋餅皮比一般的稍為厚一點，雖然如此口感卻相當Q彈。因為餅皮比較厚，所以吃一個就會有那麼一點飽足感，蛋香也很濃，建議可以加一點店家準備的辣椒醬油，微辣的鹹香很美味。豆漿是直接從大鍋裡舀起裝杯，溫度適中並沒有滾燙，僅在擔頭上保溫。豆漿的味道因為原豆現磨而濃郁，雖然喝到的已經有加糖，不過甜度適中，沒有過甜的煩惱。一份蔥餅加蛋還有一杯溫豆漿只要25元，就讓非常超值的美味早餐為全新的一天開啟了序幕，記得早餐一定要吃喔 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://dtmsimon.blogspot.tw 電冰箱的線上廚藝教室:http://dtmsimoncook.blogspot.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.235.198 ※ 編輯: dtmsimon 來自: 61.224.235.198 (05/23 14:59)

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