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Sep 20th 2013, 21:11, by alex6609

作者alex6609 (Edifier)

看板Food

標題[食記][台北] 享受大口吃肉的快感~麵屋武藏 虎嘯

時間Fri Sep 20 21:11:07 2013

餐廳名稱：麵屋武藏　虎嘯 消費時間：2013年/9月 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號 電話：02-87719222 營業時間：11:30-22:00 每人平均價位：250+ 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：虎嘯沾麵 官網：http://www.m634.com.tw/ 無音樂圖文版：http://worldcj.blogspot.tw/2013/09/blog-post_20.html --- 在東京有11家分店的麵屋武藏， 到台灣展店之後一直都是話題不斷， 去了日本數次卻還是從未吃過大名鼎鼎的麵屋武藏， 這小小的願望現在可以直接在台灣實現了！ 在台灣的首間分店：虎嘯， 位在忠孝敦化站旁的小巷裡， 非常好找。 虎嘯提供的拉麵品項甚多， 但其實什麼都不用想， 直接衝虎嘯限定的招牌虎嘯沾麵就對了！ 虎嘯的廚房， 工作人員的口號一開始會讓人嚇到， 不過聽久覺得很好笑。 秋刀魚唐辛子挺特別的， 聞起來也的確有一股淡淡的秋刀魚味。 來了～虎嘯沾麵！ 看看那塊叉燒的厚度， 根本全台灣沒有一間拉麵店能夠提供同等級的叉燒肉！ 麵屋武藏的湯頭是W系湯頭， 也就是將魚介系湯頭與豚骨系湯頭結合在一起的湯頭， 沾麵的沾醬也是W系的， 沾麵食用完畢之後可以請服務人員加入高湯， 濃厚的沾醬馬上變成W系熱湯， 個人喜歡這種味道， 吃麵喝湯～爽快！ 鄉親啊～ 看看這叉燒， 肥瘦適中、分量破表， 大口吃肉～人生一大樂事！ 大概只有神山的一本拉麵才能和它比擬， 只有武藏才能超越武藏！ 評分：★★★★★ 五顆星：超好吃，專程來吃準沒錯！ 四顆星：好吃，順路的話會再來吃。 三顆星：還不錯，吃過就好。 二顆星：普通，想嘗鮮的話可以試試。 一顆星：怎麼會鬼迷心竅吃這個... （評分標準：個人喜好、價位、交通、服務） 麵屋武藏　虎嘯 http://www.m634.com.tw/ 02-87719222 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.170.66.213

→ tzeru:請問有比旺味麵場的叉燒厚嗎?旺味是我吃到目前最强大的 09/20 21:16

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