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Dec 16th 2013, 14:36, by sharonfood

作者sharonfood (雪倫情報局)

看板TaichungBun

標題[食記] 翔記湯圓 從紅豆湯到鹹湯圓都好好吃

時間Mon Dec 16 14:36:08 2013

=============================================================== 店名：翔記湯圓 地址：台中市北區漢口路三段62號 電話：04-2291-0469 營業時間：1100-2200 價位範圍(每人)： 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 官網：無 =============================================================== 什麼叫做夢裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處？ 就是入冬以後，有人一直唉想吃紅豆湯，還驅車從北區遠征西區 然後眼睜睜看著店家掛出本日售完的招牌，默默流下兩行清淚 好心的我立馬拿出手機，尋找台中好吃紅豆湯店到底藏在那裡 完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/102240919 螢幕忽然跳出【翔記湯圓】，而且就位在離家近近的漢口路上 皺眉想了一下那裡真的有家湯圓店嗎？咦~好像真的有些許印象 反正也沒別的選擇，就只好衝衝看了，沒想到在那邊一打卡後 大家都說這家是老店很好吃，他們都會來這裡吃，原來只有我們不知道，嗚嗚~~ 翔記店面不大，目前只有老闆一人在煮食，所以客人必須主動一點 請自行到櫃枱拿菜單，點好再拿給老闆，並在此時買單 貼在店牆上的菜單是老老闆親手寫的，喜氣又特別 因為現煮，有時像庫存餛飩賣完了，還會在現場包，所以會等一小段時間 閒著也是閒著，就看看牆壁上的報導打發時間，翔記原來開在逢甲商圈 幾年前才搬到漢口路，現在是兒子接手經營 我要稱讚一下這位年輕人，一個人從早忙到晚，沒有公休日，實在很努力 甜芝麻酒釀湯圓 $55元 這裡的芝麻湯圓就是讓我一試成主顧的最大功臣，除了湯圓的個頭比市售來的都大外 最主要是一口咬下去，炒過的芝麻香氣立刻就在嘴裡漫開，口感滑順又不會太甜 翔記的甜酒釀也是自己釀的，酒氣比預期的淡，只留有酒的清香和發酵的甜味 不過如果湯變涼了口感會變的微酸，所以大家一定要趁熱喝光光 紅豆湯芝麻湯圓 $55元 這碗踏破鐵鞋才覓得的紅豆湯，當然要問那位最想吃的人的心得 他表示：再也不用跑去西區大墩路買紅豆湯了 老闆說紅豆是選屏東出產的，顆粒大煮的綿密，甜度也適中，實屬佳作 團團圓圓 $60元 原本我是不太吃鹹湯圓的，因為從小就感覺湯圓就應該吃甜的才對 但第一次去翔記時因和人併桌，對方點的湯一上桌，就超吸引我的目光 因為整碗隨蒸氣散發在空中的都是：很好吃，看起來很好吃，應該真的很好吃 因為受不了誘惑但肚子又很飽，最後折衷外帶餛飩湯回家 餛飩很大顆，有多大顆，看桌面上的十元硬幣就知道 結果發現外帶有個大問題，就是碗不夠大，餛飩太大顆然後湯太少，之後我就都在店裡吃 肉饀鹹淡合宜，能把鮮味提出來，還有些許胡椒的辣味，吃起來更爽口 這應該是我近五年來第一次吃鹹湯圓，心裡想的是：原來鹹湯圓這麼好吃喔！ 滿滿的都是菜、肉、蝦米、酸菜和胡椒，一口咬下味蕾好滿足 不過因為份量足夠，感覺當正餐吃會更適合，不然二人合吃一碗會更甜蜜 花生芝麻湯圓 $55元 只是覺得花生量可以再多一些，因為撈了幾次只有這一杓花生量最多 XD 冬天晚上容易肚子餓，來一碗熱湯，就可以從心裡暖到腳底，會更好睡喔 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.61.241

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