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GMP認證1醬油有疑慮　果汁都合格
Nov 28th 2013, 11:42

記者曹逸雯／台北報導

經濟部工業局28日公布食品GMP認證的醬油、果汁檢驗結果，其中有1項醬油產品的「3-單氯丙二醇」剛好在標準值邊緣，需再檢驗確認，其餘141項醬油認證產品以及118項果汁認證產品都合格。

問題油品事件爆發後，由政府掛保證的GMP制度備受各界批抨，工業局也針對所有食品GMP認證產品進行全面清查，繼第一階段的食用油脂認證產品後，第二階段是針對食品GMP認證5家共177項醬油認證產品，以及35家共169項果汁認證產品進行全面清查。

檢驗結果，在177項醬油認證產品以及169項果汁認證產品中，有35項醬油認證產品以及51項果汁認證產品在市面上已經看不到，不過，醬油部分有1項產品還需做進一步確認，其餘認證產品檢驗結果均符合規定﹔果汁部分則是全數認證產品檢驗結果都符合規定。

不過，工業局並不願說明是哪一項醬油有疑慮，工業局民生化工組組長洪輝嵩表示，有疑慮的醬油是因為它的3-單氯丙二醇含量剛好在標準值0.4ppm的邊緣，這是在製造過程中會分解出來的化學成分，為了慎重起見，會再到市場購樣，確認一次，他強調是本著勿枉勿縱的精神，不能冤枉厰商。

工業局說明，舊的方法是只用質譜儀，新的方法是再加上液態層析儀，因此這項醬油產品必須再用新舊方法double check。

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內容來源 : NOWnews 更新日期 : 2013/11/28 19:42

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