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批踢踢實業坊 Food 板

Aug 1st 2013, 21:48, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [新竹竹東]--在地市場小吃--阿英湯包

時間Thu Aug 1 21:48:13 2013

餐廳名稱：阿英湯包、湯餃、羊肉粳消費時間：102/07 地址:竹東市場東林路與仁愛路交叉口價位:40-60 此次食用: 湯包、湯餃羊肉羹魷魚羹 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/152130084 位於中央市場的阿英湯包、湯餃似乎在竹東頗有盛名稱著蘇利颱風離開台灣風沒那強的時候跑來這邊吃一下順便找找還在當兵的同學除了賣湯包湯餃還有魷魚羹和羊肉羹一家大小死命包死命包不過還是從羹開始講起右下是魷魚羹左上是羊肉羹魷魚羹走的是沒有包裹任何東西的沙茶生魷魚片狀的生魷魚夠豪邁夠脆但是比較薄底下的羹芡打的蠻厚的夠黏稠也夠味這是旁邊的調味料羊肉羹比起魷魚羹更讓人喜愛羊味十足而且不會過老湯底跟魷魚羹是一樣的濃厚的沙茶跟高湯味比起一般的羹味道重了不少加上厚厚的羹夠味阿!!! 湯包這樣是幾折阿自己數眼花= = 個頭不算小餅皮算薄湯包內的高湯可得小心阿一不小心就會燙傷内頭的餡感覺是豬後腿肉滿滿的蔥味到是讓我覺得很重口味阿不用沾醬就夠味了腳開開不我是說餃耍我阿蝦子咧來了!蝦! 比起湯包我比較愛餃子餃子本身的皮比較Q 搭配蝦子還不錯! 不過裡頭也是放不少蔥本身是沒有多喜歡那麼多蔥偷渡一下除了湯包還吃了蚵仔煎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.84.226

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