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Oct 6th 2013, 21:29, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 宜蘭宜蘭市-老眷村川味牛肉麵館

時間Sun Oct 6 21:29:01 2013

餐廳名稱：老眷村川味牛肉麵館 消費時間：2013年10月 地址：宜蘭市泰山路復國巷130號 (南屏國小側門邊) 電話：03-936-2700 營業時間：中午11:00~晚上20:00 (下午14:00~17:00休息) 星期日公休 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/70672197 【宜蘭市美食】老眷村牛肉麵 因為曾經在宜蘭金六結度過一年多的軍旅歲月， 所以每回來到宜蘭市總喜歡順著堤防走營區旁的路。 印象中幾年前經過環河路的時候， 就有看到這家老眷村牛肉麵的門口擠滿了人， 只是每回都是匆匆的路過不曾停留。 老眷村牛肉麵的菜單價目表。 牛肉麵小碗80元算是平實的價位， 三寶牛肉麵160元半筋半肉麵120元， 整體上的價格比頭城的龍記牛肉麵來的低許多， 不過還是要實際吃過才知道划不划算囉！ 老眷村牛肉麵的小菜是自助式的， 除了牛肚與大腸是六十元之外每盤都是三十元。 老眷村的小菜賣相看起來不差， 每種都很想拿一盤來嚐嚐看。 豬頭皮 NT.30 帶點煙燻味略偏鹹了一點， 薄脆的口感吃起來不會覺得膩。 泡菜 N.30 蘿蔔加上高麗菜份量還不少， 酸酸甜甜的是開胃的小菜。 蔥蛋 NT.30 雖然吃起來含油量高了些， 但油多是煎蔥蛋好吃的關鍵啊! 三寶刀削麵 NT.160 老實說剛上桌的瞬間有點點失望， 看起來的豐富度沒有頭城龍記來的好。 龍記的大塊肉加上擺盤真的會讓人驚艷， 不過龍記賣的比較貴也是真的。 老眷村的牛肉切的比較薄口感略偏乾澀， 牛肚與牛筋燉煮的夠軟， 但是多了酸菜的滋味實在是不吸引我啊! 在還沒品嚐過湯頭的滋味前， 我不喜歡一開始就在牛肉湯裡面加酸菜。 老眷村卻是在湯裡面就已經加了酸菜， 我只能說跟老眷村的牛肉麵無緣了... 半筋半肉刀削麵 NT.125 除了沒有毛肚之外牛肉跟牛筋與三寶面無異， 略偏乾澀的牛肉有點失望~ 刀削麵的口感略帶嚼勁還不錯。 二兩麵 NT.55 網路上蠻多人推薦的一款， 嫩綠的蔥花加上鮮紅的醬料， 光是色澤就相當的開胃。 仔細看還可以發現有花生碎塊。 趁熱拌勻的同時花椒香氣撲鼻而來， 麻而不辣的花椒混著濃郁帶點微酸的麻醬， 加上Q彈的麵條一同入口的滋味果然還不錯！ 這二兩麵是個人在老眷村最推薦的麵食。 老眷村牛肉麵的室內用餐空間算是乾淨明亮。 雖然老眷村的牛肉麵沒有預期中的美味， 不過二兩麵倒是的確值得嚐嚐， 或許下回經過再試試其他的餐點囉！ 老眷村川味牛肉麵 地址：宜蘭市泰山路復國巷130號 (南屏國小側門邊) 電話：03-936-2700 營業時間：中午11:00~晚上20:00 (下午14:00~17:00休息) 星期日公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.115.184

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