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Dec 20th 2013, 19:39, by vanilladiary

作者vanilladiary (雨思擎)

看板Food

標題[食記]【台中】艾可先生漢堡專賣 健行店

時間Fri Dec 20 19:39:46 2013

========================================= ○介紹店鋪:[艾可先生漢堡專賣 健行店] ○地址:台 中市北區五常街192號 ○聯絡電話:04-22033890 ○營業時間:11:30Am-03:00Pm+05:30Pm-10:00Pm ○消費提醒: 建議前往用餐可以先訂位 ●消費時間：102年12月 ========================================= ●●○有圖有真相→http://www.orange-dog.com/2013/12/blog-post_19.html#more 比起其他的分店..健行店其實並不算顯眼..因為它在巷子裡面啊.. 所以我也費了點時間才找到它..在健行路上看到85度C轉進來就會看到了.. 狹長形的空間還是用鮮豔的色調增添了活潑的感覺.. 還有二樓的閣樓空間可以上去..所以座位數其實並不算少.. 加上因為又快聖誕節的關係..所以店內已經加上不少節慶的裝飾.. 所以繽紛色調帶出相當歡樂的感覺..這也是美式餐廳的活力啊.. 一到萬聖節或聖誕節就會變得特別有氣氛.. 而且這邊的店長也是活力的來源..他很願意跟現場的顧客互動跟聊天.. 我總覺得這是經營餐廳在美味之外吸引人的關鍵之一.. 而這邊如果點汽泡飲料就可以無限續杯..這也是美式餐廳的特點之一.. 但冬天店家還是準備了溫熱的紅茶可以喝..算是小貼心.. 基本上我知道的沒錯的話..其實艾可先生在台中已經有不小名氣.. 所以餐點內容應該大家不會太陌生..但不只是漢堡..它們家三明治我也蠻喜歡.. 價位大概都落在200元以內一份..再加杯汽泡飲料250元有找.. 如果不能吃牛肉的話雖然小遺憾..但也是有雞豬堡可以吃.. 其實以聚餐的店家來說還算經濟實惠..大家再點份炸物分享價格還是很便宜.. 也因為價格實惠東西還不錯吃..所以偶爾都還蠻喜歡來的.. 今天剛好有帶相機就紀錄一下這樣.. 先送上的是[綜合拼盤/120元/雞米花、雞柳條與雞塊] 份量給得算是很多..畢竟以肯德基爺爺來說..雞米花就算買大份都只剩一點點.. 特別是裡面的雞柳條是帶檸檬香的..所以吃起來不顯油膩..蠻值得點一份. [泰式甜辣雞翅/90元] 外酥內軟的炸雞翅..雞肉部位的肉並不少.. 而外層的酸甜泰式醬很開胃..辣倒是不會太突出.. 它們家的炸物感覺不會有那種回鍋油炸的膩味跟重油味.. 總之炸物也都表現得很不錯... . [招牌嗆辣肉醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元] 當然也有單層的漢堡肉..可是我喜歡雙層的豪邁口感.. 其實老闆原本是學西餐的..所以將西餐調理方式結合美式漢堡.. 即便是辣醬也相當細心的加進多種香料及食材熬煮....所以香氣相當濃郁.. 入口暈出的辣勁相當溫和..不會到讓人沒辦法接受的辣度..但在味蕾的感受還是挺明顯.. 畢竟總不能搶了牛肉的滋味..經過碳烤的牛肉漢堡肉..咬開是相當多汁的.. 中間還夾有一片起司串場..所以整個口感非常棒..辣與香醇的層次變化豐富.. 旁邊還有附上生菜跟脆薯..生菜其實都是要夾進漢堡的..只是我都單吃而已.. [花生醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元] 與上面的一樣是招牌..也幾乎是我來艾可必點的兩種.. 不同於辣肉醬的點綴..這邊是以花生醬為主角..同樣是雙層牛肉加培根. 其實在前幾年這些漢堡專賣店出現之後..才開始興起花生醬與漢堡肉的結合.. 一開始其實蠻多人看到餐點名稱會排斥..因為甜的花生醬與鹹的牛肉堡的突兀結合.. 但其實花生醬是牛肉的好朋友啊..那個濃醇的花生甜香與多汁牛肉的搭配完全沒有違和感.. 因為調花生醬的時候裡面會加點辛香料..還保有花生果仁碎粒口感.. 不過大概唯一要考慮的就是爆熱量的問題了..但那個等吃完回家再煩惱就好了吧.. [墨魚海鮮三明治/190元] 前面有提到它們家三明治我還蠻喜歡..因為外層吐司就很好吃.. 本來想點它們的招牌碳烤三明治..但是店長推薦我們試試冬季新品.. 黑色的吐司夾著海鮮炸物..旁邊附上生菜跟薯片..三明治的份量也不算少.. 吐司有烙烤過外層微酥..但質地口感還是帶軟.. 內裡是塔塔醬加生菜..另一邊夾的是魚漿混蟹肉的炸物... 吃起來乾爽不油膩..而且炸物餡還蠻好吃的..也不輸給其他的三明治.. [熔岩起司湯堡/210元] 這也算是冬季新品..除了雙層漢堡肉跟脆薯..還有一盅煮熱的起司.. 兩片烙烤的厚牛肉..可以夾進漢堡先吃原味再沾熱起司一起吃.. 當然薯條也可以跟著這麼做..讓原本的漢堡又多了更不一樣的吃法.. 等吃完以後會再附上一碗清爽熱雞湯..它不只是單喝而已.. 可以把起司加到裡面會跟雞湯融合出很不一樣的口感.. 我想將這個當冬季新品推出..是要給人家感覺在漢堡專賣店也可以吃得到溫熱的冬季食物.. 而且是濃醇的起司醬(其實鹹度不會很高)..喜歡嘗鮮的可以試試.. 雖然我還是更愛原始的兩款招牌漢堡口味多一些就是.. [可樂、雪碧、芬達、檸檬茶和柳橙汁/50元] 這幾種都是可以續杯的飲料..對於聊天來說點這個最適合.. 不過旁邊有可樂機..所以要續杯要自己裝喔.. 漢堡應該算是我不怎麼會拍的食物類型之一..所以照片就隨意看看.. 但我真的很愛漢堡大口咬的感覺..所以不管日式或美式漢堡我覺得都有它們美味之處.. 而以艾可先生來講..它算是用料相當實在的好店.. 肉可以吃得滿足而價位也相當可以接受..所以常常約聚餐最後不知道去哪都會選這邊.. 目前我知道有三家分店..但我知道熱情的店長應該只有在健行店這邊服務啦!! 簡單的心得分享給大家..如果喜歡吃漢堡的人別錯過囉!! [延伸閱讀] 台中-田樂For Farm BURGER│西區 http://www.orange-dog.com/2013/05/for-farm-burger.html 台中-永盛雞肉飯│北區 http://www.orange-dog.com/2013/01/blog-post_12.html 台中-炎術天然飲料專賣│北區 http://www.orange-dog.com/2013/08/100.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.232.184.61

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